torstai 3. maaliskuuta 2016

Sitruunamuffinsseja, nam!


  




Sitruunamuffinssit

200g leivontamargariinia
2dl sokeria
2tl vaniljasokeria
4 kananmunaa
3,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1 sitruunan kuori
2rkl sitruunamehua

Kuorruttamiseen:
2,5dl tomusokeria
sitruunamehua
vettä

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan vatkaten. Lisää sitruunankuori ja sitruunamehu. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele muun taikinan joukkoon.

Jaa n. kahteenkymmeneen muffinssivuokaan ja paista n. 20 minuuttia 200 asteessa, uunista riippuen.

Anna jäähtyä hieman ennen kuorrutusta. Sekoita tomusokeriin sen verran nestettä, että se on pursotettavaa. Kuorruta muffinssit ja nauti.

P.S. Huomenna lomalle, jee!


2 kommenttia:

  1. Näitä on pakko testata. Perheen miesten suosikki muffinsimaku <3
    Oikein ihanaa lomaa!

    VastaaPoista

Pienetkin kommentit ilahduttavat minua suuresti!