Kakkuja rippijuhliin

Eilen tein kaksi hyvin samanlaista kakkua tämän päivän sankarille konfirmaatiojuhlaan.

Toiveena oli päivämäärä, risti ja kukkia ja juhlien teemaväri hempeä vaaleanpunainen.

Täytteeksi tein tälläkin kertaa moussen, jossa on kermaa, tuorejuustoa ja valkosuklaata, mutta laitoin tavallisen pakastemarjasoseen tilalta tuoreita mansikoita pilkottuna moussen joukkoon. Pitäisi laittaa se täyteohje piakkoin blogiin, sitä on niin paljon kyselty.

Monta tuntia kaikkinensa meni tälläkin kertaa leipomiseen, täyttämiseen ja koristeiden värkkäilyyn. Touhuaminen on mukavaa, mutta kieltämättä jossain vaiheessa kävi mielessä, että onko tässä harrastelussa mitään järkeä. Aidon kiitollinen ja onnellinen reaktio vastaanottajalta kakkuja hakiessa palkitsi kuitenkin niin, että sen takia näihin käyttää mielellään aikaa.

Onnea kaikille tänään konfirmoitaville ympäri Suomea ja mukavia juhlia perheille, sukulaisille ja tutuille!