Sydämelliset Me&I-kutsut

Mies lähti valmistelemaan ensi viikolla alkavaa sorsajahtia, me lasten kanssa pistettiin Miikkarikutsut pystyyn. Me&I-malliston ihanat sydänvaatteet inspiroivat leipomaan leivonnaisetkin sydänteemalla. Mokkapaloihin paineltiin kolmevuotiaan kanssa sokerimassasta muotilla valkoisia sydämiä ja mustikkavalkosuklaatäytekakku koristeltiin isommalla sydämellä. Väritkin poimittiin vaatteista: ruskeaa, valkoista ja vaaleanpunaista.

Täytekakuksi täytteeksi  päätin tällä kertaa kokeilla valkosuklaan ja mustikan yhdistelmää, joka on toiminut erinomaisesti tuorejuustokakuissa. Ja kyllä kannatti. Lopputulos oli suussasulavan herkullista! Ohje alla.

Mustikka-valkosuklaakakku

Kakkupohja

5 munaa

2,5 dl sokeria

1,5 dl vehnäjauhooja

1 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paista n.45minuuttia 175 asteessa. Kostuta n. 2 desilitralla mehua tai maitoa.

Täyte 1

2dl mustikoita

2dl kevytvispiä

100 g vaniljarahkaa

2 rkl sokeria

0,5dl vaniljakreemijauhetta

Soseuta mustikat. Vaahdota kerma. Sekoista kaikki aineet yhteen.

Täyte 2

2dl kevytvispiä

100g vaniljarahkaa

130g valkosuklaata

Vatkaa kerma. Lisää rahka ja sulatettu suklaa.

Lisäksi tarvitaan kermaa ja/tai sokerimassaa kakun kuorruttamiseen.

Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan. Kostuta. Laita toiseen väliin marjatäytettä, toiseen suklaatäytettä. Kuorruta kakku kermavaahdolla ja/tai sokerimassalla. Sokerimassan alla kannattaa levittää ohut kerros kakun täytettä tai vatkattua kermaa.

 

Sydämien lisäksi tarjolle pääsi "dots and flowers" -keksejä.

Mallistosta enemmän kuvia keskiviikon postauksessani (klik).

Oletteko muuten huomanneet, että Me&I:lla ovat emännänedut parantuneet entisestään? Kun varaa kutsuilta kutsut, saa yllä olevan pinkin perhoskassin. Jos pitää kahdet kutsut kauden aikana, saa alla olevan tuoksun tai vartalovoiteen. Lisäksi seitsemän naisten vaatetta (klik) ovat emännille 20% edullisemmat kuin muille. Ja nämä siis kaikki uniikkien emännänlahjojen päälle. Tosi mukavia uudistuksia!

Nyt vielä hetki rauhallista fiilistelyä yksin kynttilänvalossa.

Rentouttavaa viikonloppua!

P.S. Huomisiltaan su 17.8. asti ehtii osallistua Angry birds -puiston lippuarvontaan täällä. Voittomahdollisuudet tämänhetkisellä osallistujamäärällä todella hyvät, käykäähän kokeilemassa onneanne! Liput voi vaikka antaa lahjaksi, jos ei itsellä ole käyttöä.