keskiviikko 21. tammikuuta 2015

Kotitekoinen salsa



Tortillat on yksi meidän perheen suosikkiruokia. Niitä on mukavan helppo tehdä ja kaikille maistuu, kun saa valita omat täytteet. Salsa meillä tehdään aina itse. Alla erinomainen ja helppo ohje kotitekoiseen salsaan.

Salsa

1tlk tomaattimurskaa
öljyä
sipuli
3 valkosipulinkynttiä
n. 12 oliivia
ripaus chiliä
1tl sokeria
1/2tl suolaa

Kuullota pilkotut sipulit öljyssä. Lisää tomaattimurska. Mausta siivutetuilla oliiveilla ja chilillä maun mukaan. Keitä miedolla lämmöllä n. 15 minuuttia. Lisää sokeri ja suola loppuvaiheissa.

Anna maun tasoittua jääkaapissa.




4 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Se on kyllä hyvää - ja itse tehtynä parempaa kuin kaupan purkista :)

      Poista
  2. Missä muodossa käytät chiliä? Ja onko oliiveilla vaihtoehtoa?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oliivit voi jättää kokonaan poiskin. Chilinä käytin nyt rouhetta maustehyllystä, mutta jalapenot on ehkä parempia.

      Poista

Pienetkin kommentit ilahduttavat minua suuresti!